말하기 싫지만… 겨울이 다가오고 있습니다. 무서운 왕좌의 게임 같은 방식은 아닙니다. 좀 더 현실적으로, 아침에는 약간 쌀쌀하고 저녁에는 약간 쌀쌀해집니다! 가을/겨울을 잘 보내려면 이 맛있는 미네스트로네와 베이컨 수프 레시피를 시도해 보세요.
이 따뜻한 가을, 겨울 필수품은 주말에 한꺼번에 요리하고 다 없어질 때까지 점심/차로 먹기에 좋습니다! 오래 걸리지 않을 거예요. 저는 이 레시피를 정말 좋아해요!
미네스트로네와 베이컨 수프 레시피를 만들려면…
재료
- 셀러리 3개(깍둑썰기)
- 당근 2개(깍둑썰기)
- 애호박 2개(깍둑썰기)(내 사랑스러운 친구 Jen에게 감사드립니다) 우리는 할당적이다 바삭바삭한 당근과 애호박을 위해 – 저 애호박의 크기를 보세요!)
- 양파 2개(깍둑썰기)
- 마늘 2쪽(으깬 것)
- 1티스푼 오일
- 파프리카 3티스푼
- 토마토퓨레 1큰술
- 판체타 또는 베이컨 180g
- 통조림 토마토 800g
- 깡통콩 400g
- 파스타 200g (저는 수프 파스타를 사용했는데 스파게티를 잘게 찢어서 사용해도 됩니다)
- 쇠고기 육수 2.5점
- 발사믹 식초와 우스터 소스를 각각 뿌리세요
방법
1 – 큰 수프 팬에 양파, 당근, 셀러리를 넣고 기름 1티스푼을 넣고 3~5분 동안 가볍게 볶습니다.
2 – 잘게 썬 애호박을 팬에 넣고 잘 저어주며 판체타나 베이컨을 잘게 자릅니다.
3 – 야채를 팬의 한쪽으로 밀고 베이컨과 마늘을 추가합니다. 나머지 야채와 섞기 전에 가볍게 볶으세요.
4 – 파프리카와 토마토 퓨레를 넣고 잘 저어주세요
5 – 육수와 토마토 통조림을 붓고 30~45분 동안 천천히 끓입니다.
6 – 강낭콩과 파스타를 추가한 다음 10~15분 더 끓입니다(파스타와 야채가 부드러워질 때까지).
7 - 발사믹 식초와 우스터 소스를 추가하고 소금과 후추로 간을 합니다.
제공하다!
나는 약간의 체다 치즈와 딱딱한 빵을 얹은 이것을 먹는 것을 정말 좋아합니다!
그리고 그게 다야! 너무 맛있지만 너무 야하지 않은 한 그릇에 담긴 미네스트로네와 베이컨 수프 레시피.
즐기다!
지금은 조버
